식품제조기계 특허/특허출원_특허등록/두부 제조기 특허등록_발명특허무료상담서비스, 변리사사무소(하늘특허)

식품제조기계 특허

 특허출원_특허등록/두부 제조기 특허등록_발명특허무료상담서비스, 변리사사무소(하늘특허)

특허출원_특허등록/두부 제조기 특허등록_발명특허무료상담서비스, 변리사사무소(하늘특허)

(51) Int. CL A23L 1/20(2006.01)

(21) 출원번호/일자 2020120011824 (2012.12.14)

(71) 출원인 김승철

(11) 등록번호/일자 2004655090000 (2013.02.18)

(65) 공개번호/일자

(11) 공고번호/일자 (2013.02.22) 

(86) 국제출원번호/일자

(87) 국제공개번호/일자

(30) 우선권정보

최종처분내용 등록결정(일반)

등록사항 등록

심판사항

구분/원출원권리 신규 /

원출원번호/일자

Family 출원번호  

기술이전 희망

심사청구여부/일자 Y(2012.12.14)

심사청구항수 5

 

본 고안은 두부 제조시 두유기로 만든 콩물을 걸름포대에 넣은 상태에서 가열하여 소포제를 사용하지 않고도 거품의 발생을 줄여 친환경적이고 건강에 좋은 두부를 제조하기 위한 것이다.

본 고안의 두부 제조기는, 받침대(100); 상기 받침대(100) 상부에 안착되는 가열용기(200); 상기 받침대(100)의 일측에 구비되며, 상기 가열용기(200)로 배출구(320)가 구비된 두유기(300); 상기 가열용기(200)에 수용되며, 상기 배출구(320)와 연결되어 상기 배출구(320)로 배출되는 내용물을 내부에 수용하는 걸름포대(400); 상기 받침대(100)의 일측에 구비되며, 상기 걸름포대(400) 내부로 가열된 스팀을 분사하는 스팀분사기(500); 상기 받침대(100)의 상부에 구비되며, 상기 걸름포대(400)와 연결되어 상기 걸름포대(400)를 상기 가열용기(200) 상부로 이동시키는 견인기(600); 상기 받침대(100)에 구비되며, 상기 견인기(600)와 상기 가열용기(200) 사이에 배치되어 상기 견인기(600)에 매달린 상기 걸름포대(400)를 가압하는 압축장치(700); 를 포함하여 이루어진다.

번호	청구항
1	받침대(100); 상기 받침대(100) 상부에 안착되는 가열용기(200); 상기 받침대(100)의 일측에 구비되며, 상기 가열용기(200) 상부에 배출구(320)가 배치된 두유기(300); 상기 가열용기(200)에 수용되며, 상기 배출구(320)와 연결되어 상기 배출구(320)로 배출되는 내용물을 내부에 수용하는 걸름포대(400); 상기 받침대(100)의 일측에 구비되며, 상기 걸름포대(400) 내부로 가열된 스팀을 분사하는 스팀분사기(500); 상기 받침대(100)의 상부에 구비되며, 상기 걸름포대(400)와 연결되어 상기 걸름포대(400)를 상기 가열용기(200) 상부로 이동시키는 견인기(600); 및 상기 받침대(100)에 구비되며, 상기 견인기(600)와 상기 가열용기(200) 사이에 배치되어 상기 견인기(600)에 매달린 상기 걸름포대(400)를 가압하는 압축장치(700); 를 포함하는 것을 특징으로 하는 두부 제조기.
2	제 1 항에 있어서, 상기 견인기(600)는, 상기 받침대(100)에 장착되며, 서로 이격 배치된 한 쌍의 제1지지대(610); 상기 한 쌍의 제1지지대(610) 각각의 상면 상에 설치되는 한 쌍의 제2지지대(620); 상기 한 쌍의 제2지지대(620)들 사이에 회전가능하게 장착되는 회전봉(630); 일단이 상기 회전봉(630)에 고정되고, 타단이 상기 걸름포대(400)와 착탈 가능하게 연결되는 연결끈(640); 및 상기 회전봉(630)의 양단에 장착되어 상기 회전봉을 회전시키는 작동레버(650); 를 포함하는 것을 특징으로 하는 두부 제조기.
3	제 2 항에 있어서, 상기 견인기(600)는, 상기 회전봉(630)에 장착되어 함께 회전하는 걸림기어(660); 및 상기 제2지지대(620)에 일방향으로 회전되게 장착되며, 상기 걸림기어(660)와 맞물려서 상기 걸림기어(660)의 타방향 회전을 저지하는 걸림핀(670); 을 더 포함하는 것을 특징으로 하는 두부 제조기.
4	제 1항에 있어서, 상기 압축장치(700)는, 상기 가열용기(200)와 상기 견인기(600) 사이에 서로 이격 배치되며, 상기 받침대(100)에 회전되게 장착되어 상기 가열용기(200) 방향으로 상호 마주보게 회전되는 제1압축판(710) 및 제2압축판(720); 을 포함하되, 상기 제1압축판(710)과 상기 제2압축판(720)에는 여과홈(H)이 형성되는 것을 특징으로 하는 두부 제조기.
5	제 4 항에 있어서, 상기 압축장치(700)는, 상기 제1압축판(710)에 회전 가능하게 장착되는 제1고리(730); 상기 제2압축판(720)에 회전 가능하게 장착되는 제2고리(740); 상기 제1고리(730)와 상기 제2고리(740)에 삽입되는 조임봉(750); 상기 조임봉(750)에 나사 결합되어 상기 제1고리(730)와 상기 제2고리(740) 간격을 조절하는 조임너트(760); 를 더 포함하는 것을 특징으로 하는 두부 제조기.

 

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